ボジョレーヌーヴォー 2007 in Oaktree　
　昨日はcafe oaktreeにて

　　　『ボジョレーヌーヴォーパーティー』を開催いたしました。

　チケットも完売し、参加していただいたお客様は

　おいしいワインを十分に堪能してらっしゃいました

　ワインも１０種類あり料理もワインに合う料理をシェフの方に
　来ていただき作ってもらいました

　シェフ料理をまじかで見れるチャンスもなかなかないので、
　私は個人的に買出しから料理の仕込み等、勉強の為見せてもらいました

　いろんなソースの作り方、野菜の切り方、盛り付け方等
　とても勉強になりました。

　で、メニューは　↓

　生ハムサラダとサーモンマリネ

　ディップ

　野菜と手作りチーズのテリーヌ

　きのことベーコンのキッシュ

　チーズの盛り合わせ

　ローストビーフ（和風ソースのわさび風味）

　きのこのトマトソースパスタ　です

　やはりワインにはチーズの相性がよく、
　みなさんチーズを沢山お召し上がりしていただいてました。

　ワインコーディネーターの方にもお越しいただき
　ワインについてのお話や、
　バイオリン演奏者に生演奏もありました

　最後はもちろん『ビンゴゲーム』
　景品の中にはもちろんワインも・・・

　またこのような企画をしていきます。
　今回ご参加していただいたお客様ありがとうございました。
　また今回参加されなかったお客様も今度はぜひご参加して下さい。
　お待ちしております